Óleo Vegetal

Óleos de Milho

O óleo de milho é uma alternativa ao tradicional óleo de soja, o mais encontrado na casa dos brasileiros. Ele é obtido da semente do milho, e é facilmente encontrado nos supermercados de todo Brasil, porém costuma ser vendido por um valor acima do preço do óleo de soja. Porém, na indústria alimentícia ele é bastante usado, principalmente no preparo de bolos, tortas e doces.
Os seus benefícios estão relacionados a sua composição. Rico nas vitaminas E e vitamina A (com altos índices antioxidantes), ele possui baixos níveis de gordura saturada, aquela que faz mal para a saúde. Ele protege contra problemas de visão e um amigo do coração.